PATISSERIE BOUILLAGUET PATISSERIE BOUILLAGUET PATISSERIE BOUILLAGUET

Bienvenue sur le site d'Ephémère Gourmandise, boulangerie, pâtisserie à Tulle en Corrèze (19).


 Séverine BOUILLAGUET, ancienne chef pâtissier, vous accueille au sein de sa pâtisserie à Tulle afin de vous faire découvrir ses créations. La passion et son amour pour la pâtisserie fait de Séverine une pâtissière à découvrir à TULLE.

 « Après des études au lycée hôtelier de Souillac dans le Lot, diplômée d'un bac professionnel en cuisine, et d'une mention complémentaire de cuisinier en dessert de restaurant, je virevolte pendant plusieurs années entre la cuisine et la pâtisserie, jusqu'à finir par trouver ma voie.

 Je vais réellement découvrir le monde de la pâtisserie et du dessert chez Régis MARCON, chef 3 étoiles au Michelin, en Haute-Loire, où je vais intégrer la brigade de pâtisserie, pendant 2 ans, sous la responsabilité du chef pâtissier Christophe GASPER.

 Après cela je repars sur les routes de France, pour finalement revenir en Corrèze fin 2011 et intégrer l'équipe du restaurant la Toupine, à Brive, au poste de chef pâtissier que je vais occuper seule pendant plus de 3 ans, avec la conception, réalisation de toute la carte des desserts, le chef Olivier MAURIN, me laissant carte blanche. »

Une pâtissière à découvrir, des pâtisseries originales et un salon de thé accueillant !

Pour des renseignements personnalisés, contactez la au 05.55.20.21.04 ou via le formulaire en ligne.

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